同时也是国家级调酒大师、我国著名白酒专家，资深的国家级白酒评委，资深的国家级白酒技术委员，是国家营养办微生物组学重大专项研究总负责人，致力于中国白酒研究近三十年，创立了酒体设计学、酒体结构学、酒体生命学、构象养生理论等科技与标准体系，主持或参与了众多知名高端白酒的酒体设计；研究提出的《中国白酒构象养生通则》国家级团体标准，获得了国家市场监管总局（国家标准化管理委员会）直属机构--中国食品药品企业质量安全促进会的批准立项起草，即将发布实施；主持和参与了十多部国家级标准的起草和审定，已获得一百多项科技成果和国家发明专利，并主持和参与制定10余部国家级标准。

1997年3月提出酒体设计学，并筹建了中国白酒行业第一个酒体设计室;

2009年筹建贵州省酱香型白酒研究中心（贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心）；

2013年提出酒体结构学；

2015年提出酒体生命学；

2015年提出构象养生理论；

2016年提出酒体诊断学；

2019年提出的《中国白酒构象养生通则》国家级标准通过国家市场总局（国家标准化管理委员会)直属机构批准立项起草）；

2019年研发的中国酱香型白酒大健康生命链智能系统，荣获中国科协和国家发改委评选的年度创新优秀项目