上味简介
贵州上味酒业有限公司（以下简称公司或上味）成立于2015年，是贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心（简称贵研中心）重要成员企业，应用发明技术“生命酱酒酿造技术”，为人类健康酿造了一瓶有生命的酱酒。
上味是全国顾客满意先进单位、是全国商业科技创新型企业（2022年度我国白酒行业首家获得者）；上味酱酒是国际烈酒大奖赛金奖产品，是宴请驻华使节用酒，是飘香世界的酱酒品牌。
上味与贵研中心等共建了“酱香型白酒健康酿造技术院士创新团队工作站”，成为我国白酒行业首家“健康酿造技术院士创新团队工作站”；并入选“2024贵州省科学家工作站”，成为我国酱酒行业首家省级科学家工作站。
公司创始人李小兵团队研究名优酒三十余年，先后提出酒体设计论、酒体结构论、酒体生命论和构象养生理论，曾荣获贵州省新技术一等奖，成为我国有名的调酒师和酿酒师，成为我国白酒行业科学调酒和科学鉴酒的创立者，成为国际首位酒体生命结构编辑师，已建成我国丰富的酱香原酒分类数据库和酱香调味酒分类数据库，致力于给世界25亿酒类消费者提供一瓶健康而有生命的好酒。经过酒体生命结构基因编辑的高质量酱酒，经与贵州医科大学、中山大学等联合研究证明，适量饮用有益健康，部分科研报告已发表在国际高水平期刊；上味成为我国白酒行业在国际高水平期刊发表系列医学科研成果的酱酒品牌。
公司目前拥有两个核心酿酒基地，窖藏老酒五千多吨，名贵稀有酱香调味酒一千多吨。2016年以来，上味生命酱酒已在全国一百多个城市建立了品鉴中心，产品销量连续保持了50%以上的年增长率；消费者口碑美誉度超过90%以上，荣获全国顾客满意先进单位。
展望未来，上味酒业秉承“高层开放、互联共生、融合赋能、共享合伙”的经营方针，实施“三级股权制度的FCC共享事业模式”，形成平台共享，品牌共享，科技共享，项目共享，股权共享，事业共享，人脉共享，未来共享的新机制，实现价值共创，财富共赢；吸引人，经营人，成功人的上味之家。
上味坚定在酱酒大健康产业领域持续深耕细作，建设“合伙人股东+生命酱酒品鉴中心”的会员生态矩阵系统。到2030年，年经营收入要突破30亿元；到2035年，年经营收入要突破100亿元；到2040年，年经营收入要突破300亿元；到2045年即上味事业30周年，年经营收入要突破500亿元。力争早日成为新兴生物产业科创上市企业；目前已成为民生证券预选前期辅导上市公司名录。
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