贵研酱酒健康酿造会员系统成功上线
发布时间：
2025-03-22
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贵研酱酒健康酿造会员系统成功上线
——开启酱香型白酒健康酿造服务健康生活新篇章
3月21日，在贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心，一场别开生面的仪式隆重举行，标志着贵研酱酒健康酿造会员系统“上味之家”小程序调试上线。这一创新举措不仅标志着酱香型白酒健康酿造数字化运营的重要突破，更向广大消费者许下了一个庄严的承诺——让每一滴酱香美酒都成为守护健康、传递文化的美好载体。
贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心主任、酱香型白酒健康酿造技术贵州省院士创新团队工作站负责人李小兵在仪式上强调，作为贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心的战略级平台，“上味之家”健康酿造会员系统的上线绝非简单的技术升级，而是白酒产业高质量发展的必然选择。
李小兵主任指出，白酒产业的高质量发展必须以消费者生命健康为基石，以健康酿造的科技革新为引擎，以中华酒文化的传承创新为使命。为此，贵研中心构建了“三位一体”的会员服务体系，包括科技护航食品安全、智慧引导健康饮酒以及文化赋能美好生活。
在科技护航食品安全方面，贵研中心首创了“健康酿造+健康酒标准+科学调酒+科学鉴酒+健康验证+区块链+地理标识”多认证信任体系，会员只需扫码即可追溯健康酿造全产业链和全消费链的详细数据。同时，研发酒体生命结构智能品控算法，通过会员健康体验消费数据反哺生产端，实现酒体生命链与人体生命链的链式创新。
在智慧引导健康饮酒方面，贵研中心上线了AI饮酒健康管家，为会员提供个性化的饮用量建议。此外，还开发了“健康品鉴模式”，通过AR技术还原酱酒复杂的酿造过程，引导消费者慢品细酌，享受健康的品饮方式。
在文化赋能美好生活方面，贵研中心打造了“健康酿造酱酒文化数字云博物馆”，让会员在云端探秘赤水河流域千年酿酒文明的魅力。同时，首创“时光封坛生命更长”服务，为会员提供数字化的健康私人藏酒空间，记录人生的重要时刻。
李小兵主任还表示，未来三年，贵研中心将把会员服务收入的5%专项投入食品安全技术研发，与科研机构合作开展饮酒健康跟踪研究，持续完善中国酱香型白酒饮用安全标准体系。他引用明代《天工开物》中的酿酒古训：“造酒醇，存乎匠心；饮酒德，在乎人心。”呼吁大家共同携手，用科技传承古法，以责任守护健康，让赤水河的千年酒香因健康酿造和科学调酒而绽放生命之光。
此次“上味之家”会员系统的成功上线，不仅是对酱香型白酒健康酿造消费链的一次重要升级，更是对中华酒文化的一次深刻传承和创新。我们有理由相信，贵研中心健康酿造院士创新团队工作站牵头研发的“健康酿造会员系统”，能够积极推动酱香型白酒产业新质生产力的形成。
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