春回赤水畔香酿上味门

发布时间：

2026-02-11

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2026年迎春年会致辞

贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心、健康酿造技术贵州省院士创新团队工作站、健康酿造技术贵州省博士创新站各位同仁、朋友们：

在这辞旧迎新的美好时刻，我们欢聚一堂，回顾2025年奋斗足迹，擘画2026年发展蓝图。过去一年，是中心砥砺前行、硕果累累的一年。在有关部门、行业各界、亲朋好友的关心支持下，我们交出了一份厚重的答卷：

这一年，我们筑牢了科研根基。院士创新团队工作站深入研究与应用，省级创新平台落地生根，优秀贵州省博士创新站荣誉加身，人才与科研的融合之路越走越宽。

这一年，我们实现了关键技术的历史性跨越。十六年磨一剑，“六大精准”酿造技术体系成型，零甲醇白酒成功研发，为健康酿造开辟了崭新赛道。

这一年，我们树立了行业标杆。智能调酒大模型上线，健康酿造技术团体标准引领方向，健康酿造实验基地从蓝图变为现实，我们正从技术的探索者转变为标准的制定者。

这一年，我们的影响力与日俱增。从贵州省科技进步二等奖到中国企业四星品牌，从“贵研”“上味”品牌闪耀市场到健康产品矩阵日益丰富，我们每一步都走得坚实有力。

展望2026年，我们信心满怀，使命在肩。中心将以“标准引领、创新驱动、产业赋能”为主线，聚焦十大重点工作：

我们将全力推动健康酿造技术标准体系全面落地与升级，向着国家级、国际化迈进；推动科研平台能级跃升，向国家级行业创新平台奋力前行。核心技术的规模化应用与验证，数智化数据库的全面建设，将为产业注入强大动能。

新的一年，我们将见证“药食同源—健康酿造—构象养生—新标准—新酒种：实施全民换酒计划”，共同见证“大公豹酒、轻聚态酒”等新品上市，感受市场拓展的澎湃活力；将通过示范试点与产学研协同，让科研成果在更多企业开花结果。我们将深化国际合作，举办国际论坛，让赤水河的美酒飘向世界。

我们深知，一切的蓝图，最终要靠人才来实现。我们将加大人才培养与引进，构建更具活力的人才生态。我们将推动全行业向“数据驱动+健康导向”深刻转型，推广绿色酿造技术，深化酒旅融合，为地方经济发展贡献更大力量。

同仁们、朋友们，我们的事业连接着传统工艺的千年智慧与现代科技的无限可能，承载着消费者对健康美好生活的向往。让我们以龙马精神，携手并肩，以更澎湃的创新激情、更务实的工作作风，共同谱写中国健康酿造的新篇章！

最后，衷心祝愿大家在新的一年里，身体健康，工作顺利，阖家幸福！祝愿我们共同的事业，如多彩贵州一般欣欣向荣，如美酒般历久弥香！

谢谢大家！

再次感谢我们的团队和朋友！

2026年2月11日

图片ALT信息：上味酒业

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