坚守健康酿造初心 聚力创新经营突破 ——贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心创新经营联合体2026年度经营分析会
发布时间：
2026-02-26
作者：
上味酒业
来源：
今天，我们召开创新联合体2026年度经营分析会，全面复盘过往、精准研判形势、部署全年任务。当前酱酒行业正从规模扩张转向品质与健康双轮驱动，我们以健康酿造为核心战略，以科研为引擎、以市场为导向、以产业为根基，统筹院士创新团队、博士创新站、标准体系、品牌运营、产品研发、供应链建设等全链条工作，推动联合体“研产消一体化三级股权共享合伙新业态新模式”高质量发展迈上新台阶。
过去一年，联合体在健康酿造技术攻关、标准建设、品牌培育等方面取得阶段性成效。院士创新团队与博士创新站落地运行，健康酿造技术研究持续深化；上味品牌市场认可度稳步提升，药食同源健康酿造产品初步打开市场；健康酿造基地与酒庄建设有序推进，为产业规模化奠定基础。这些成绩，是全体同仁同心协力、攻坚克难的结果，在此，我代表研究中心，向大家致以诚挚感谢！
2026年是贵研联合体战略落地、标准突破、品牌跃升、产业扩张的关键一年。我们要紧扣国家酿酒产业提质升级政策导向，锚定“健康酿造+科技赋能+品牌引领+全球布局”目标，压实各中心责任，狠抓落实、务求实效。
科研项目中心（秘书处）要扛起技术创新与标准引领大旗。一是做实健康酿造技术贵州省院士创新团队工作站、贵州省博士创新站，集聚高端智力资源，攻克健康酿造核心技术，形成可转化、可应用的科研成果。二是加快健康酿造标准起草、审定与发布，以标准抢占行业制高点，规范产业发展、提升产品公信力。三是推进健康酿造与定制服务专业委员会筹建与运营，搭建产学研用协同平台，拓展定制化服务赛道。四是高规格举办健康酿造论坛，发起健康酿造联盟，申报健康酿造重点实验室和中引地项目等，凝聚行业共识，扩大中心影响力与话语权，让健康酿造理念深入人心、走向全国。
技术营销中心要聚焦品牌经营与模式创新。一是深耕上味品牌运营，强化品牌塑造、渠道拓展与市场推广，打造健康酿造标杆品牌。二是全力推进药食同源健康酿造新酒种“轻聚态”落地，实施全民换酒计划，以新品类、新场景引领消费升级。三是加快分中心全球化战略布局，拓展海外市场，推动中国健康养生酒走向世界。四是完成轻聚态标准、大公豹标准的起草、发布与应用，以标准赋能产品，构建技术壁垒与竞争优势。
贵研科技要深耕大健康产品经营。聚焦大公豹与药食同源健康酿造细胞修复产品，强化研发、生产、市场全链条管理，加快成果转化，丰富健康产品矩阵，满足消费者多元化健康需求，打造健康酿造养生酒与大健康产品融合发展的新典范。
供应链中心要筑牢产业发展根基。高标准推进健康酿造基地建设，优化产能布局、提升生产效能、保障品质稳定；加快大公豹酒庄建设，融合酿造、文旅、体验、品鉴功能，打造沉浸式健康酱酒体验空间，以供应链升级支撑品牌与市场扩张。
2026年任务艰巨、使命光荣。全体同仁要强化责任担当、协同配合、执行落地：一要提高政治站位，紧扣健康中国战略与产业政策，把准发展方向；二要坚持创新驱动，以科研破题、以标准立身、以产品制胜；三要强化团队协作，打破部门壁垒，形成上下联动、左右协同的工作合力；四要严守质量底线，坚守匠心精神，确保每一款产品、每一项标准都经得起市场与时间检验。
多彩贵州，健康中国，服务人类，健康酿造事业前景广阔。让我们以坚如磐石的信心、只争朝夕的劲头、坚韧不拔的毅力，同心同德、锐意进取，全力完成2026年各项目标任务，推动贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心创新经营联合体持续做强做优，为药食同源健康酿造产业高质量发展、为全民健康事业贡献更大力量！
有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚； 苦心人，天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。
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